Lähellä tuotetun ruuan lisäkäyttö ruoanvalmistuksessa. Satokausiajattelun tekeminen näkyväksi käytännön työssä ja ruokalistoilla.
Työkaluja ja mahdollisesti sovellus asiakaspalautteen keräämiseen ja osallistamiseen. Infotaulujen lisääminen ruokasaliin.
