-
Försökets teman
328 visningar
Försöket är skapat 07.03.2017Pirkko Melville, Jyväskylän kaupunki / toteuttajana Ruokapalvelu Kylän Kattaus
Koulujen lounastarjoilusta ylijäneet annokset jaettiin heti lounasajan päätyttyä lähes ilmaiseksi, ruokajuoman ja leivän hinnalla, alueen vähävaraisille. Ruokajätteen vähenemisen lisäksi myös sosiaalinen innovaatio. Kokeilu on nyt Jyväskylässä levinnyt uudeksi tavaksi toimia ja myös yli 30 suomalaista kaupunkia on soveltanut kokeilua omiin tarpeisiinsa sopivaksi. Kokeilu toteutettiin Jyväskylässä myös vanhusten palvelutalossa, mutta siellä se epäonnistui surkeasti: maksavat vanhukset vieraineen siirsivät lounastaan puolella tunnilla saadakseen sen ilmaiseksi. Varsin järkeenkäypää, mutta vasta kokeilun avulla asia oivallettiin.
Ruokahävikin vähentämiseen ja yhteiskunnan heikompiosaisten tukemiseen