-
Försökets teman
193 visningar
Försöket är skapat 31.08.2017Simo Kaksonen / Järvi-Saimaan Palvelut Oy
Koulujen keittiöt ovat käytössä vain muutaman tunnin päivässä. Iltaisin tiloissa ei tapahdu mitään. Investoimme seiniin ja rakenteisiin aina vain uutta. Uuden työn ja liiketoiminnan kiertotalous saattaa jäädä syntymättä resurssien puutteen vuoksi. Ei ole tiloja tai laitteita.
Miten keittiöiden käyttöastetta voidaan nostaa ja miten sen avulla voidaan tuottaa elinvoimaa alueelle Aiomme olla nostamassa julkisten keittiöiden käyttöastetta siten, että samalla luodaan elinvoimaa laajemmalle alueelle. Eihän tätä voi suunnitella valmiiksi. Tämä pitää kokeilla ja luoda samalla toimintamalli.
Avataan suurtalouskeittiöt ruuantuottajille silloin kun keittiöillä ei ole muuta toimintaa. Haluamme antaa koulujen keittiöt myös yritysten käyttöön. Enää ei perunan tarvitse kiertää Satakunnan kautta viereiseltä pellolta koululaisen lautaselle. Ja jossain kuulemma syödään tämän takia Puolalaisia ”kumiperunoita”. Loppuvuosi 2017
Järvi-Saimaan Palvelut Oy
4000 €
Suurtalouskeittiöiden henkilökunnalla on vankka kokemus alalta. Samalla he voivat olla neuvomassa ja opastamassa laitteiden käytössä.